 |
|
 |
 |
Manisan Halua Hidangan Lebaran di Langkat
Langkat, Sumut, 31/8 (ANTARA) – Menjelang Lebaran 1 Syawal 1431 H, manisan halua dari berbagai jenis sayur-mayur dan buah sangat diminati masyarakat Melayu Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Manisan halua ini dihidangkan bagi para tamu yang berkunjung di hari Lebaran, kata Irwansyah, pembuat manisan halua “Sri Langkat” yang membuka usahanya di Jalan K H Zainul Arifin [...]
Kolang Kaling Makanan Primadona Lebaran di Medan
Medan, 28/8 (ANTARA) – Kolang kaling berupa buah dari biji pohon aren masih menjadi makanan “primadona” pilihan masyarakat Kota Medan sebagai makanan khas selain kue-kue kering pada Hari Raya Idul Fitri 1431 Hijriyah. Raswi Siregar (60), seorang pedagang di Pasar Halat Medan, Sabtu, mengatakan, permintaan masyarakat terhadap kolang kaling selama bulan puasa cukup meningkat dengan [...]
Buku Resep Kuliner “Laris Manis” di Medan
Medan, 12/8 (ANTARA) – Buku resep kuliner “laris manis” dibeli warga Kota Medan di sejumlah toko buku termasuk dari pedagang buku bekas di kawasan Titi Gantung Medan selama Ramadhan 1431 Hijriyah. “Sejak awal Agustus 2010 permintaan akan buku resep kuliner meningkat dibanding hari biasanya,” kata Listra Sembiring, supervisor penjualan Gramedia di Plaza Paladium Medan, Kamis. [...]
Ikan Mas “Arsik” Meriahkan PDT 2010
Tobasa, Sumut, 12/8 (ANTARA) – Makanan khas ikan mas “arsik” Batak, akan diperlombakan dan diharapkan menjadi daya tarik bagi pengunjung untuk memeriahkan Pesta Danau Toba (PDT), dijadwalkan Oktober 2010. “Masakan ini cukup populer dan selalu diminati para wisatawan, karena cita rasanya yang unik,” ungkap Sebastian Hutabarat, pemilik Toba Art, di Balige, Kamis. Ia menyatakan, dirinya [...]
Ikan Malas “Sioto” Danau Toba Berpotensi Ekspor
Balige, Sumut, 27/7 (ANTARA) – Ikan betutu (ikan malas sioto) dari perairan Danau Toba, memiliki peluang ekspor cukup besar, karena kian meningkatnya permintaan pedagang pengumpul menjualnya ke Medan selanjutnya diekspor ke Singapura. Kabid Perikanan Dinas Pertanian Kabupaten Toba Samosir, Ir. Tua Pangaribuan, Selasa, menyatakan berat ikan di atas 500 gram per ekor menjadi komoditi ekspor [...]
“Sego Njamoer” Jamur Rasa Daging dari ITS
Surabaya (ANTARA News) – Tim terdiri dari lima mahasiswa berbagai jurusan di Fakultas Teknologi Industri (FTI) ITS Surabaya mengembangkan jamur menjadi lauk. “Kami mengemasnya dengan satu porsi nasi seharga Rp3.000 dengan jamur sebagai pengganti ikan yang rasanya kayak daging,” kata anggota tim, Mahendra Ega Hiquitta, di Surabaya, Selasa. Ditemui ANTARA di sela-sela pameran “Bulan Unjuk [...]
Hotel Medan Berebut Jual Makan Malam Imlek
Medan, 4/2 (ANTARA) – Hotel berbintang di Medan rame-rame menjual berupa paket makan malam Imlek untuk menutupi kekurangan pendapatan menyusul dipastikannya terjadi penurunan hunian hotel di hari besar keagamaan itu. “Di Grand Angkasa memang ada penjualan paket makan malam yang disebut Chinese New Year Eve dengan harga mulai Rp2,8 juta per meja. Paket itu sudah [...]
Permintaan Kue Bakul di Medan Menurun Drastis
Medan, 2/2 (www.antarasumut.com) – Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek 2561, yang jatuh pada 14 Februari 2010, permintaan kue bakul, makananan khas Imlek, di Medan, menurun drastis dari tahun sebelumnya. Dalam keterangannya, Haidin (34) pengusaha kue bakul di Jalan Merbau Medan, Selasa, mengatakan, permintaan kue bakul di tempatnya tahun ini mengalami penurunan yang sangat tajam. “Tahun [...]
Nasi Goreng Bakar “Mr.Puencheng Anti Kolesterol
Medan, 3/7 (ANTARA) – Nasi goreng bakar “Mr.Puencheng” yang membuka warungnya di Jalan Dr. Mansyur Medan menghadirkan menu terbaru dengan konsep masakan yang benar-benar anti kolesterol, sehingga para konsumen silih berganti ingin menikmatinya. “Nasi goreng ini memang unik dengan mengusung nama Mr.Puencheng yang dalam bahasa Malangnya berarti ‘kepala miring’ dengan menu utama nasi goreng bakar [...]
Makanan Umbian Potensial Dikembangkan Sebagai Kuliner Eksotik
Medan, 24/6 (ANTARA) – Jenis makanan yang berbahan baku umbi-umbian sangat potensial dikembangkan sebagai kuliner eksotik di Indonesia, yang bahannya melimpah di mana-mana. Ketua Lembaga Penelitian Teknologi Pangan, Universitas Katolik ST. THOMAS , Dr. Ir. Posman Sibuea kepada ANTARA, Rabu, mengatakan selain memiliki pasokan yang melimpah, makanan umbian juga memiliki sumber protein yang tinggi serta [...]
“Bakso Kaget”, Hadirkan Rasa Yang Berbeda
Medan, 1/6 (www.antarasumut.com) – Apabila anda jalan-jalan di daerah Multatuli Medan, mungkin anda akan dikagetkan dengan plang “Bakso Kaget” yang merupakan gaya makan bakso yang berbeda dari biasanya. Menurut Lady Diana, pemilik usaha Bakso Kaget ini mengatakan, konsep dari usahanya ini bermula dari kesukaannya memakan bakso dan dirinya terinspirasi membuat bakso yang berbeda dari biasanya. [...]
Burger Raksasa, Mau Coba?
Medan, 19/5 (www.antarasumut.com) – Roti burger ini lain dari biasanya, namanya burger raksasa. Burger berukuran jumbo ini hasil inovasi Hendra (31 tahun) yang membuka counter di Jalan Pancing simpang kampus Universitas Negeri Medan. Hendra kepada antarasumut.com, Selasa, mengatakan, ide membuat burger raksasa ini berawal dari keinginannya yang ingin membuat sesuatu yang baru. Dari situ dia [...]
Kerupuk Jangek Tetap Digemari Konsumen
Medan, 4/5 (www.antarasumut.com) – Kerupuk jangek adalah salah satu makanan ringan untuk cemilan. Kerupuk jangek yang berasal dari kulit kerbau pilihan yang diolah secara tradisional dan merupakan salah satu oleh-oleh yang menyenangkan untuk dapat langsung dikonsumsi. Jagat (33 tahun), kepada antarasumut.com, Senin, mengatakan, karupuak jangek dalam bahasa Minang merupakan kerupuk yang sudah berpuluh-puluh tahun diproduksi [...]
